这种鸭子它们的体型非常的大方，而且肌肉丰满与地面呈三十度的角，背宽而长。而且这种鸭子有着非常好的食疗作用，是一种味甘性寒的鸭子，能够起到养胃补肾，消肿止咳化痰的作用。而且对于身体虚弱容易上火的人来说，更是非常好的食品。尤其是对一些口干大便干燥或者是水肿的人，都有着非常好的食疗功效。同时对于老人儿童都能够使用这种肉食，因为他适合各种人群食用，都能够带来非常大的好处。它的味道特别的鲜美，也成了制作烤鸭所使用的材料制作出来的鸭子的肉质更加的美味。
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