天津酒店设备清洗保养这样做：
1、蒸柜的保养：每天清洗蒸柜内壁及隔板，定期检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。
2、烤箱的保养：定期清洗烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。
3、其他厨房食品机械设备的保养：其它食品机械厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护。严格按照产品说明或厂家培训流程进行操作，电器类设备定期检查电源连接是否安全牢固。
4、炉灶的保养：经常清洗锅架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。观察燃气喷头是否堵塞。
5、洗碗机的保养：每天保持洗碗机内外部的清洁。定期进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。定期检查电源连接是否安全牢固。
6、扒炉的保养：每天清洁扒板，定期检查扒板的天然气喷头并保持清洁。如果是电扒炉，就要定期检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。
7、冰柜的保养：每天保持冰箱的内外部清洁。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。冰柜里的食物需要先进先出。
8、油炸炉的保养：每天清洗油炉内壁及过滤网。如果是电炸炉，就要定期检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。
天津酒店设备清洗保养的方法，你学会了吗？