
铁含量差异
全脂驼乳粉:铁含量约为牛奶的5~10倍(约1~3mg/100g vs 牛奶的0.1~0.2mg/100g),且全脂驼乳中的铁以更易吸收的形式存在。
牛奶:铁含量极低,且牛奶中的钙可能抑制非血红素铁的吸收。
辅助吸收成分
全脂驼乳粉含天然维生素C(约3~5mg/100g),可促进铁的吸收,而牛奶几乎不含维生素C。
低干扰因素
全脂驼乳的乳糖和过敏原(β-乳球蛋白)较少,适合乳糖不耐受或过敏人群长期补铁。
来源:http://www.tuozhongtuo.com/news1083213.html