准妈妈自受孕后，体内的正常代谢过程发生了一系列变化：激素变化，新陈代谢增加，出现腹胀、恶心、呕吐、食欲下降、消化不良和便秘，体重增加等。
孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额外的营养。孕产期营养状况是否良好将直接影响新生儿的出生质量、健康状况、体质、慢性病发生几率、行为和智力发育！
准妈妈吃什么才能让孕妇和胎儿都健康？
1、碳水化合物
碳水化合物是构成机体的重要物质，当碳水化合物供给不足时，体内的代谢不完全，会产生一种“酮体”的物质，酮体在人体中蓄积过多，对准妈妈和宝宝都会产生不利影响。孕早期尤其是妊娠反应严重的准妈妈，每天至少要保证有130克碳水化合物的进食量。
【营养来源】主要存在于谷类、根茎类、食用糖以及蔬菜水果中。
2、蛋白质
蛋白质是构成生命的物质基础，还参与体内的一切代谢活动，没有蛋白质就没有生命。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织；孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。分娩失血及产后乳汁分泌等都需要有充足的蛋白质储备。
【营养来源】水产品：鱼、虾；禽类：禽蛋、去皮禽肉；畜类：瘦肉、内脏；乳类和乳制品；大豆制品。
3、脂肪
人体组织的重要组成成分、提供能量、必需脂肪酸、脂溶性维生素，保证胎儿正常的生长发育。孕期孕妇需贮备大约3kg脂肪组织为分娩和哺乳做准备。
【营养来源】主要来源于植物油、动物性食物和坚果。
4、矿物质
骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化激素及维持主要酶系统，具有十分重要的生理调节功能。
5、维生素
维持人体正常生理功能所必需，且在人体内不能合成或合成不足，必须通过一日三餐的食物来获取。孕期各种维生素的需要量基本都比未孕时增加。
6、水
人体内体液的主要成分，是维持生命所必需的约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。
7、膳食纤维
膳食纤维属于碳水化合物类，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等，可促进肠道蠕动，吸附多余脂肪、胆固醇等排出体外；可预防便秘、调节血糖、降低血脂，有效预防心血管疾病、胃肠道疾病的发生。
孕产期膳食指导
补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐；孕吐严重者少量多餐，摄入含必要量碳水化合物的食物；中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入；适量身体活动，维持孕期适宜增重；禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。
孕期体重监测和管理
孕早期体重变化不大，可每月测量1次。孕中、晚期应每周测量体重、并根据体重增长速率调整能量摄入和身体活动水平。
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