玉米面是非常健康的食品，也很受人们喜爱，对身体有一定好处。秋天收获了大量的玉米，玉米面加工厂将其加工成各种副产品储存起来，方便消费者前来选购。
冬天储存玉米面、玉米糁时，首先要注意防潮。虽然冬天干燥，但雨雪天气也不少见。因此，玉米面加工厂要选择向阳、干燥、通风的仓库储存玉米面，保持仓库内的干燥和整洁，不要随意打开门窗，玉米面更要远离门窗位置。地面上时有潮气冒出，所以厂家要在地面和玉米面之间铺设木板，用以隔绝来自地面的潮气。同时，玉米面的密封工作也很重要。
玉米面、玉米糁都是直接入口的粮食，保持卫生很重要，所以玉米面加工厂冬天储存时要注意，仓库内不能随意进入小动物，也不能把易燃品、腐蚀性物质等放在仓库中，保证玉米面的卫生很重要。
