诺丽果酵素的产物诺丽果原产于太平洋以南的热带岛屿，属于小型灌木。诺丽果四季都会生长，先结果后开花，花瓣随果实成长至成熟。诺丽树生存力很强，在海水沙滩附近、细小岩石缝中都能生长。但酸雨、环境污染等外部不良因素会使诺丽停止生长甚至死亡。
诺丽果成熟需要90天左右，周而复始，不像我们平时了解的水果，它不能保存，所以市场上没有卖。相比其他果实，诺丽果营养元素多，被称水果王，目前已知有200多种营养元素。诺丽果无法在市面流通，现代生物技术通过发酵、提取，将其营养元素分解，制成诺丽果酵素液、酵素粉等，使其更易被人体吸收。
随着生物技术的发展，诺丽果被更多人认识和了解，更多生物技术企业将展开对诺丽果的开发和研究。
