①选地
公司基地选址位于云南省楚雄州禄丰县彩云镇松石村委会段家坡佛台山,属于山地,有机质丰富、疏松肥沃、排水良好,已对其土壤和水源进行检测,检测结果显示,该地块为无污染地块,适宜作为灵芝仿野生种植。
②菌种选择
技术人员每年都去野外采集野生灵芝作为种源,提取野生灵芝内的母体,经过对母体的驯化培育,将野生灵芝的原母体驯化培育成新的液体灵芝菌种。
③培养基处理
选择硬杂木作为培养基,硬杂木加工成20-30cm的段,用塑料袋密封,经湿热灭菌后备用。硬杂木能提供灵芝生产过程中所需要的营养物质,同时确保仿野生种植的灵芝更加接近野生灵芝。
④接种与萌发
将得到的液体菌种在无菌环境下接入培育基中(硬杂段木),并在25~30 ℃的恒温条件、黑暗环境中培养20~40天,待菌丝萌发并遍布整个菌棒,练苗,备用。
⑤仿野生种植
练苗后的菌棒,剪弃塑料袋后移入种植沟中,覆盖土壤,覆土厚度为2-3cm,株距及行距也保持在2-3cm。保持25~30 ℃的温度,1个月后即可长出白白胖胖幼芝,待菌柄生长到10 cm左右(约1.5个月),剔除弱小或长势不佳的植株,保持湿度并通风,灵芝菌盖开始生长,再经过约2个月的时间,菌盖边缘的白边逐渐缩小,最后消失,表明灵芝已经成熟,进入最佳采摘时机。
⑥收芝与初加工
选择晴好天气,用枝剪芝剪下成熟灵芝,菌盖向上置于通风干燥处晾干,或晾至半干时用切片机切成3-5mm的薄片继续晾干,装袋密封保存。