过去,由于社会条件的限制,人们很难采集灵芝,因此灵芝成为皇室的专属宠物,生活在寺庙的高处。20世纪70年代,我国灵芝人工栽培获得成功,极大地促进了灵芝产业的发展,提高了灵芝产量。此外,灵芝孢子破壁技术的应用,迅速提高了灵芝的加工技术水平。昔日的灵芝灵芝灵芝终于走进了普通百姓的家。灵芝是指灵芝子实体。由于灵芝孢子破壁技术的应用,灵芝孢子现在也包括灵芝孢子。破壁后的灵芝孢子大大提高了人体的吸收利用性能。它在日本、韩国、欧洲、美国、南洋和台湾都很受欢迎,灵芝一般生长在深山中。实际上,由于灵芝有效成分的含量会受到环境的影响,相关实验证明,灵芝三萜类物质的含量和种类在不同环境下会发生变化。现代环境污染和农药、化肥等合成物质的消耗影响了野生灵芝的质量。只有在远离农作物种植区的山区才能有好的灵芝
随着人工种植技术的成熟,国内灵芝孢子粉品牌也在适合灵芝生长的地方建立了灵芝基地。人工栽培灵芝的品质不亚于野生灵芝。据了解,目前国内灵芝三萜含量最高的芝苏堂灵芝孢子粉采用的是野生原木种植的泰山灵芝,灵芝三萜含量可达5.5%以上,灵芝的种植需要什么样的环境
灵芝的生长有一定的要求。在适宜的温度、湿度和营养丰富的环境中生长发育良好。灵芝的生长需要丰富的营养。它的营养是以碳水化合物为基础的,如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等。它还需要少量的矿物质元素,如钾、镁、钙、磷等。灵芝是高温真菌。菌丝生长的适宜温度为12~36℃,最适温度为25~28℃。如果温度低于6℃或高于36℃,则生长非常缓慢。孤体在18~30℃之间可分化,27℃左右分化最快,发育最好。如果低于20℃,则难以形成上限。
中国传统灵芝产区如泰山、大别、武义等都有独立的灵芝基地,并会选择远离农作物种植区的地方,如海拔较高的地方。一些灵芝基地位于长白山,但由于温度不利,一般采用温室种植。灵芝是腐生真菌,适合在枯木上生长。椴木、锯材或其他替代材料通常用于人工栽培。栽培方法包括瓶栽、盆栽、料袋种植、菌砖种植、椴木种植等,可在室内外栽培。培养时间根据自然温度确定。一般来说,从4月到9月是合适的。紫椴可生长数年,可随时栽培,具有广泛的栽培适应性。瓶栽、盆栽、袋栽速度较快。从谷物培养到结果只需要20天左右,完成一个生长周期需要40天左右。灵芝最好用椴木栽培,现在人们总是认为野生食物的营养价值高于人工栽培的。然而,现代科学研究对野生灵芝和人工栽培灵芝进行了概念上的比较,结果并非如此。从功能成分来看,灵芝孢子粉是灵芝最重要的组成部分。采摘野生灵芝时,通常只能采摘子实体,几乎不可能采集到灵芝孢子。人工培养灵芝能很好地把握其生长周期,完全收集孢子粉。在生理活性方面,研究人员在进行灵芝对肿瘤细胞的体外杀伤实验时,比较了三组:野生灵芝粉、人工栽培灵芝粉和人工栽培灵芝粉加孢子粉。发现野生灵芝和人工栽培灵芝对肿瘤细胞的杀伤能力基本相同。在人工培养的灵芝粉中添加孢子粉后,其对癌细胞的杀伤能力提高了10倍,说明孢子粉与灵芝的联合应用可以大大提高灵芝的生理活性。事实上,灵芝的采摘时间对其功效有很大影响。灵芝从子实体形成到成熟需要几个月的时间。如果在接近成熟时不及时收获,有效成分将逐渐减少,最终木质化并失去活性。野生灵芝质量差异较大,整体应用效果较差。对于人工谷物栽培的灵芝,工作人员必须每天观察其生长情况,并不断将样品送到实验中心进行成分检测。当灵芝多糖等有效成分含量达到最高值时,可及时采摘
经过30多年的人工栽培,灵芝已形成工业化生产。经科学检测,栽培灵芝与野生灵芝的成分差异不大。人工栽培灵芝在菌种选择和种植过程中能有效控制农药、重金属污染和蛾类
栽培灵芝与野生灵芝基本没有区别
人工栽培灵芝色泽、形状、大小均匀,帽肾形、半形或近形规则;封面为黄褐色至红褐色,封面边缘为浅黄褐色,有同心环和凹槽,纵向褶皱,表面光滑。野生灵芝色泽、形状、大小不均匀,表面无明显光泽。用椴木栽培的灵芝品质较好。由于生长条件可控,其质量比野生灵芝更稳定、更安全。目前,我国灵芝的年产量不仅可以满足国内市场的需求,还可以供应大量国外需求。经过近30年的发展,人们对灵芝的研究和利用发展迅速,推动了灵芝研究的深入。通过人工接种,灵芝在人工控制下可以获得较好的生长条件。