一、食物垃圾处理器的技术原理
食品废物处理机是由小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将碎碎室中的食品废物粉碎后排入下水道。破碎腔体有过滤作用，能自动截获食物固体颗粒；刀盘上有两个或四个360度旋转的冲击头，无刃，安 全可靠，免维护。叶片转速(满载，工作状态)交流电机每分钟转速在1450-1750转。破碎颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管道。
二、食品垃圾处理器的优点：
1、对于居民而言：①减少厨房特别是垃圾箱柜子里的臭气；②减少蟑螂、细菌孳生的可能性；③使清理排出的家庭垃圾变得容易清洁；④有利于保持楼梯间和居住区的卫生环境。
2、对于环卫部门和物业管理来说：①改善环卫作业环境；②有效降低垃圾产生量；③减少垃圾收运过程中的二次污染；④降低处理难度，降低成本。
3、对于市政及管业而言：①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化处理；②减少垃圾车的数量，减少垃圾渗漏对路面的污染。
4、在环境与资源回收方面：①减少可回收物对厨余垃圾的污染，提高资源回收率；②改善填埋场、焚烧厂的处理条件，减少污染物排放，如渗滤液、沼气、烟气等。
