玉米面窝窝头的做法是什么呢？本文将给大家介绍。玉米面窝头是比较常见的食物，有人觉的好吃也有人觉得无味。那么具体的玉米面窝头的做法是什么呢？1.将所有材料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟2.醒好的面团揪成大小相同的小剂子3.剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞，边钻边整。4.蒸屉大火蒸约12分钟即可。烹饪技巧：1.虽然加了酵母面，但发酵时间不需要过长，因为不需要它发起来，发起来的玉米面还需要经过特别处理才不会有一股酸味。2.造形不用太刻意，随意就好，滚圆做成小馒头也一样的。3.混合成一包香香的玉米糊粉，不但能增香，而且口感也很好。以上便是玉米面窝窝头做法的总结，希望能够对大家有帮助~
