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以前是项目内的人经营特色餐饮的比较多，现在的情况不一样啦，很多原来是做别的项目的人，也开始投身于特色餐饮加盟店市场。目前的市场形势是，越来越的人都把特色餐饮项目看着是一个赚钱多，风险小的产业。而经过一系列的市场验证，特色餐饮项目的发展势头不错。选择加盟这种形式，可以使用总部的品牌特色，特色快餐加盟的发展享受总部提供的一系列服务和支持。能够有效的提高开店的成功率。
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黄焖鸡米饭香味四溢，口感好，色泽鲜艳让大家吃一次还想吃，那么它是怎么做成的呢？
黄焖鸡米饭准备工作
食材： 新鲜三黄鸡鸡腿肉切块、干香菇泡水后切片、生姜适量快餐、黄焖鸡米饭做法是什么？青椒、红椒少许 ?
调料： 黄焖鸡酱料适量 ?
厨具： 高压锅、平底土制砂锅 ?
黄焖鸡米饭制作流程
1、 把新鲜鸡腿肉切块后放在高压锅里，然后放入切好的干香菇片，鲜姜片适量
2、 取黄焖鸡酱料100克置于量杯中，并加入400毫升水，后将溶液倒入高压锅中
3、 高压锅大火烧至阀门喷气，六分钟后关火，带气压稳定后，开启锅盖
4、 将高压锅炖好的鸡腿肉和汤汁均匀分成若干份，放入准备好的砂锅中，将砂锅放在强火上（火焰高约10公分，呈蓝色火焰，喷射状），待汤汁冒大泡后加入菜椒，依据个人口味酌情加入红椒、青椒片。待汤汁变浓成粘稠状关火。
5、根据个人口味搭配青菜和饮品，然后加上东北大米，那味道简直了。
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