黄焖鸡米饭加盟费公司是一家专业的好客齐鲁黄焖鸡文安店、黄焖鸡米饭加盟费公司，今天我们的专家会为大家带来“黄焖鸡米饭风味的正宗 黄焖鸡米饭做法是什么？”，希望通过我们的介绍让您对黄焖鸡米饭做法是什么？等问题有更深入的了解
1、黄焖鸡米饭工艺源自旧社会鲁菜名师薄林(具体可查询相关资料)大师亲传，原汁原味的表现了鲁菜黄焖鸡的正宗风味，传承脉络清晰.不仅口味卓绝，且具有独特深厚的文化背景，堪称真正的老字号黄焖鸡。
2、整店输出黄焖鸡米饭采取整店输出的方式开展连锁，运营模式，装修风格，餐具设备，工艺要求等方面都是统一的，都有成熟模式，加盟商可以直接分享，不用浪费精力。
3、黄焖鸡米饭投资小黄焖鸡，黄焖鸡米饭风味的正宗操作面积小。是时下最适合小本投资的餐饮项目。只要有20平以上的小店面或者档口都可以投资开设黄焖鸡米饭。
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黄焖鸡米饭香味四溢，口感好，色泽鲜艳让大家吃一次还想吃，那么它是怎么做成的呢？
黄焖鸡米饭准备工作
食材： 新鲜三黄鸡鸡腿肉切块、干香菇泡水后切片、生姜适量、青椒、红椒少许 ?
调料： 黄焖鸡酱料适量 ?
厨具： 高压锅、平底土制砂锅 ?
黄焖鸡米饭制作流程
1、 把新鲜鸡腿肉切块后放在高压锅里，然后放入切好的干香菇片，鲜姜片适量
2、 取黄焖鸡酱料100克置于量杯中，并加入400毫升水，后将溶液倒入高压锅中
3、 高压锅大火烧至阀门喷气，六分钟后关火，带气压稳定后，开启锅盖
4、 将高压锅炖好的鸡腿肉和汤汁均匀分成若干份，放入准备好的砂锅中，将砂锅放在强火上（火焰高约10公分，呈蓝色火焰，喷射状），待汤汁冒大泡后加入菜椒，依据个人口味酌情加入红椒、青椒片。待汤汁变浓成粘稠状关火。
5、根据个人口味搭配青菜和饮品，然后加上东北大米，那味道简直了。
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