很多人对于我们的特色黄焖鸡、河北,石家庄等已经有了一些了解，而且也为大家介绍过黄焖鸡米饭加盟，而今天小编将给大家介绍"黄焖鸡米饭的做法 制作好客黄焖鸡米饭的注意事项"，希望能帮助到大家.
我们准备的材料之中需要有辣椒、鸡块、香菇、姜，还有就是自制的黄焖鸡配方。
1.在开始之前，要先准备好一口干净的高压锅；
2.把鸡块里的血清洗干净，并且沥干鸡块里多余的水分，然后放入高压锅，同时放入切好的香菇和姜。
3.先放入少量的老抽，在放入适量的生抽、料酒、盐、味精进行调味。
4.把所有的主料与配料放好之后盖上锅盖放到火上，炖十分钟就可以。
5.黄焖鸡炖好后，把尖椒切块放入锅中黄焖鸡，黄焖鸡米饭的做法和炖好的鸡块一起搅拌均匀。
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制作好客黄焖鸡米饭的注意事项，主要有六大点，希望对大家的参考有所帮助。
一是选料，何为选料呢？就是精挑细选，必须要是鲜嫩的鸡肉；
二是厨师准确的放调料，最好是过秤入锅；
三是对锅体的选择，不能使用不锈钢等锅具，必须使用砂锅；
四是火候，时间不宜过久，最好控制在六分钟以下；
五是食料的配比，鸡肉和调料要准确配比。
以上就米饭是制作好客黄焖鸡米饭的注意事项制作黄焖鸡米饭的六大注意事项，相信遵循以上方法，制作出来的好客齐鲁黄焖鸡米饭味道就是两个字，好吃！
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