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制作好客黄焖鸡米饭的注意事项,主要有六大点,希望对大家的参考有所帮助。
一是选料,何为选料呢?就是精挑细选,必须要是鲜嫩的鸡肉;
二是厨师准确的放调料,最好是过秤入锅;
三是对锅体的选择,不能使用不锈钢等锅具,必须使用砂锅;
四是火候,米饭时好客齐鲁黄焖鸡米饭制作注意点间不宜过久,最好控制在六分钟以下;
五是食料的配比,鸡肉和调料要准确配比。
以上就是制作黄焖鸡米饭的六大注意事项,相信遵循以上方法,制作出来的好客齐鲁黄焖鸡米饭味道就是两个字,好吃!
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