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我们准备的材料之中需要有辣椒、鸡块、香菇、姜,还有就是自制的黄焖鸡配方。
1.在开始之前,要先准备好一口干净的高压锅;
2.把鸡块里的血清洗干净,并且沥干鸡块里多余的水分,然后放入高压锅,同时放入切好的香菇和姜。
3.先放入少量的老抽,在放入适量的生抽、料酒、盐、味精进行调味。
4.把所有的主料与配料放好之后盖上锅盖放到火上,炖十分钟就可以。
5.黄焖鸡炖好后,把尖椒切块放入锅中做黄焖鸡,做黄焖鸡需要的时间和炖好的鸡块一起搅拌均匀。
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