果片加工主要是把水果通过脱水干燥后加工成果片或者果干等。其实水果是可以加工成很多种状态的，今天就跟着果片加工厂家宝鸡亨达利食品来简单了解一下吧。
果片加工，果干加工一般都将水果脱水干燥，比如说我们经常吃的猕猴桃脆片，桑葚干，葡萄干，苹果干等等，还是比较多的，而且也比较受欢迎。还有就是糖制果品类，这个一般就是含糖量会比较高，像果脯、蜜饯还有我们小时候很喜欢吃的果丹皮和话梅等。还有就还果汁类了，果汁一般是通过压榨的方法取水果的汁液，在经过一系列的杀菌浓缩后保藏。其味道和营养都是比较接近新鲜水果的，而根据它的制作工艺的不同还有很多品种，比如说果汁粉、固体饮料、浓缩汁、颗粒汁等。还有就是将水果制成水果罐头，这个也比较受大家的喜欢，还有就是果酒了，口味比较独特。