大家都知道水果制品质量和口感的好坏是和其厂家的生产环境和生产资源密切相关的。水果制品厂家必备的生产资源首先是生产场所。大家都知道水果制品质量和口感的好坏是和其厂家的生产环境和生产资源密切相关的。水果制品厂家除自己必须具备的生产环境外，还应设置与企业生产相适应的验收场所、原料处理场所、原辅材料仓库、生产车间、包装车间、成品仓库。分装企业应具备独立的包装车间、原辅材料仓库、成品仓库。水果制品厂家还要有必备的生产设备。原料处理设备、干燥(脱水)设备、包装设备;分装企业应具备包装设备。根据生产工艺不同还需配置相应的打浆设备、压榨设备、粉碎设备、筛分设备等。采用自然晾晒方式进行干燥的产品，审查必备生产资源时，可以不要求干燥(脱水)设备，但需有相应的晾晒场所。晾晒场四周有围墙或纱网等防护措施，产品不得直接接触地面，地面用水泥或坚硬材料铺砌，便于清洗和排水。以上就是水果制品厂家必备的生产资源。