水果制品厂家加工生产的水果制品范围很广，其种类繁多广受大众喜爱。像果品干制类，这类制品是将果品脱水干燥，制成干制品，如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼、柿坠等。果汁类：这类水果制品是通过压榨或换取果实的汁液，经过密封杀菌或浓缩后再密封杀菌保藏。其风味和营养都非常接近新鲜果品，是果品加工中最能保存天然成分的制品。根据制作工艺不同又分为澄清汁、混浊汁、浓缩汁、颗粒汁、果汁糖浆、果汁粉和固体饮料等。水果制品厂家生产的水果制品其营养价值不亚于鲜果，但因其味道鲜美，方便携带等特点，广受青少年及老年人喜爱。