昆明咖啡原材料怎样更好做一杯好咖啡，其实道理很简单。你不可能用腐烂的食材做出鲜美的饭菜，也不可能用过期的面膜敷出顺滑的肌肤，当然咖啡也是一样。
怎么选择咖啡？
1.通过感官。很简单，买豆之前闻一下。如果气味香甜，闻起来像是新鲜烤面包，那就可以买；如果闻起来像是积满灰尘的陈旧纸箱，就不要买。还有看，咖啡豆表面不能有明显的油光(深烘豆除外)，如果有就不要选择购买了。
2.查询烘焙日期。当然选择日期近的比较好，就算需要养豆也是自己可以控制时间的。
3.查看包装。我们尽量选择有单向排气阀的包装，这种包装可以释放咖啡豆排出的二氧化碳，还不会有空气进入。
4.咖啡烘焙度。选择与制作器具相匹配的烘焙度。
(这四点都具备的情况下，优先选择咖啡豆而不是咖啡粉）
对水有要求么？
当然有！我们要选择中性水，尽量选用纯净水。而矿泉水、自来水等会影响咖啡风味，也有可能损坏热水壶和咖啡机。
