咖啡原材料一样平常都生产于印度，在相称长的一段时间内咖啡原材料都寄托入口，但好消息是，云南今朝也能生产了咖啡原材料。
中国传统上以生产清香的茶叶闻名于世，不外这个国度正在成为别的一种咖啡原材料咖啡豆的亚洲主产地。有国内大批商品贸易商和烘焙商先容说，中国云南生产的咖啡原材料以低稠度和果香味著称，已成为欧洲人调制咖啡饮品的紧张质料。愈来愈多的云南农夫转而投身咖啡原材料莳植业，缘故原由是咖啡的收益高于其余农作物。相干人士表现，2012年本地农夫在雷同面积土地上莳植咖啡的支出到达茶叶的两倍。
今朝云南全省莳植咖啡的农夫总数曾经跨越8万人，许多人同时莳植咖啡和茶叶。罗布斯塔咖啡豆是亚洲生产的紧张咖啡豆种类，产地会合在越南和印尼。这类品质较低的咖啡豆是速溶咖啡的质料。而阿拉比卡咖啡豆则紧张用来制造卡布奇诺咖啡和意式稀释咖啡。这类咖啡豆是在19世纪80年月末由一位法国传教士引入云南的，不外直到百年今后，本地咖啡莳植业才在中国政府和联合国开辟计划署的赞助下真正成长起来。