饮料原料你想要的，都在这里
如何节约原材料饮料不当，在他们的意识也许很多掌柜，都是扔进冰箱，简单粗暴，但谁拥有了真正的理解不同性质，不同存储要求的饮料原料，掌柜的脸如何科学，妥善保存饮料的原料，原料成本都不会浪费，他们也不会影响饮料的味道，今天大法节约原材料，被送到了掌柜。
主要原材料保存
粉类
这种饮料的原料特别容易吸收水分，而且容易变质因此，大袋粉状原料需要放置在通风干燥的地方。散装和临时的植脂粉（乳精）也最好用密封罐包装使用后应立即密封。店主要记得不要把它们放在水盆或煮锅旁边，或靠近窗户的地方，尤其是在阳光下不要太强。
茶叶
茶叶通常保质期为18个月。已知茶容易吸收水，使其变质和气味，因此茶必须使用塑料袋、铝箔袋、密封罐、金属罐等作为存储。
果糖
果糖是最常见的饮品店的原料使用，是一种吸湿性材料果糖，怕湿，怕热，更怕冷。因此，它是将被存储在室内相对湿度小于70％，优选不低于环境温度为0度（0度以下的糖块）环境中，如果是夏天，温度也优选不超过35度，太这将严重影响高果糖的味道哦。
最重要的是，储存果糖时，不要储存周围有水分蒸发或臭味的食物。同时，要防止老鼠、翅膀、飞蛾等对其造成危害。最好的方法是把果糖放在搪瓷瓶或玻璃器皿里，当然，果糖机是最好的。保持凉爽和通风。不要暴露在阳光下或过于靠近过热的东西。
水果
关于水果的保存，编辑应将以下几点通知管理人员：
第一，不是所有的水果都可以放在冰箱里。如芒果，香蕉等热带水果，合适的在约12度至持有，放入冰箱，将提前劣化。
第二，一定要及时清洗冰箱，保证没有水和异味，这是延长保鲜期的重要手段。
第三，当他们购买商品时，他们应该选择哪种类型的水果消费最快的，哪种水果在商店中消耗最快的，这种水果的数量是不那么先进的，尽量是最准确的数量，避免浪费，记住不要购买一次，因为数量很大而且便宜，容易超过损失。
后备半成品
半成品每天我们保留都会准时进行，谁问的最多的，于是他拿起小编掌柜，我们聊到了掌柜。
珍珠/西米
对于珍珠和西米的保存，店主必须知道它们需要在室温下保存，最好的保存时间是3小时如果有肿块，这是正常的。毕竟，店主应该学会根据自己的需要烹调。