该机利用硬质毛刷在清洗机内的慢速转动以及土豆与土豆之间的相互摩擦，上部装有两根均匀出水管连续出水，底面与侧面中下部均布高低不平的硬质毛刷，可实现土豆在机内的无规则翻滚，一次土豆的清洗时间约为5-10分钟 （具体看土豆的清洁程度）。操作说明为首先打开机器顶盖，倒入一定量的土豆、土豆的数量不可过多，一般为3层以下，通入水源使土豆湿润，开动电机带动毛刷旋转，清洗15分钟左右即可打开放出土豆进行干燥。
这种去皮清洗机相比市场上的要容积大，清洗效率高，可连续清洗，且操作十分简便，洗完后呈现为本色，无残留杂质，有效的去除残留的农药，可以大大提高客户的销售价格。具有清洗有效容积大、效率高，节水，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，刷辊材料经特殊工艺处理，经久耐用，耐磨性能好。 可根据客户要求定制规格.本机器具有清洗干净工作效率高以达到省工省时的效果，零损耗。
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