猕猴桃干是由鲜果猕猴桃加工制作而成，一般正规厂家生产的猕猴桃干没到工序都经过严格的质量把关，消费者可以放心购买。然而难免会有一些非正规渠道生产的猕猴桃干流入市场，消费者在选购猕猴桃干时该如何选购呢？
1、望：观察成色，正常风干且收存较好、未经过特殊加工的猕猴桃干为暗绿色。如果是特别鲜亮的颜色值得注意，注意鉴别人工色素。
2、闻：用鼻子闻桃干的味，香味略带青涩、刺激性味道的为比较新鲜的桃干(可能没成熟)，比较甘醇的为成熟桃干，略有腐味的为过熟桃干。以甘醇的为上品，营养价值较高。
3、触：用手轻捏桃干，质地略软的为上品，偏软和偏硬的为中下品。
4、尝：如果可以试吃，可以尝其味，仍以甘醇为上品，略有腐味和涩味的为中下品。
以上就是猕猴桃干的挑选技巧，大家学到了吗？