猕猴桃是一种营养价值非常高的水果，它可以制成猕猴桃干、猕猴桃果脯、猕猴桃果酱等食品。其中猕猴桃果脯是一种果脯类的食物，是由新鲜的猕猴桃进行科学地加工，制成美味的果脯，这样既能保留猕猴桃的营养，而且还让口感更加松脆，便于携带，关键是还能长期存放。我们都知道，新鲜猕猴桃的保质期是不长的，而将猕猴桃制成果脯之后，可以长期存放，成为十分受大众欢迎的零食。
猕猴桃果脯的加工工艺也不是很复杂，猕猴桃果脯在制作的过程中经过了高温干燥，因此它里面是不含水分的，这样就能保证猕猴桃果脯可以长期保存而不变质。另外，在制作猕猴桃果脯的过程中也加入了不少糖，这样就让制成的猕猴桃果脯更加甜腻，如果你本身喜爱吃甜食的话，猕猴桃果脯或许比新鲜猕猴桃更加适合你的口味。