果脯蜜饯是一种非常好吃的休闲食品，秦美源果脯厂家从事各类果脯加工多年，今天为大家介绍果脯的相关知识。
1、果脯蜜饯是由水果或蔬菜加工精制而成的，其口味酸甜适中，果味浓郁，风味。我国历来由‘南蜜饯，北果脯’之说，南方以湿态制品为主，北方则以干态制品居上，俗称‘北脯南蜜’。我们果脯厂家生产的猕猴桃干就是典型的代表之一。
2、果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果脯、极易被人体吸收利用。另外还含有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
3、每次20克左右。果脯蜜饯通常含糖量较高，可达70%，糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，建议选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖产品。
4、秦美源果脯提醒有的果脯蜜饯含盐分较高，有的含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。
5、果脯蜜饯应色正味纯，表面不黏不燥，有透明感、无糖霜析出。果脯厂家在这里提醒大家，果脯蜜饯须在密封和干燥条件下保存，因为糖极易吸收空气中的水分，导致变质。