随着果脯市场的热销，市面上的果脯厂家也越来越多，各式各样的果脯食品让消费者挑花了眼。我们应该都听说过蜜饯跟果脯，这两种都是干果，它俩都是对人体技能比较好的，吸收也快，也有利于身体健康，那它们口味都是什么样，一样的还是不一样的，口感哪个好，吃它们对身体的好处是什么呢。果脯厂家介绍蜜饯和果脯的区别：
材料的区别
果脯，果脯是用新鲜水果去皮去核后，把它切成片或者块状，然后再经过糖的泡制，烘干成为半干的状态。果脯主要突出它的水果材料。蜜饯是用蜂蜜，糖浆等材料浸泡以后制作而成的果品。蜜饯主要突出的是糖浆的材料。
做工和产地的区别
蜜饯和果脯除了做工的不同，产地也不同。它俩分为南果脯和北果脯，北果脯主要是把原材料经过处理，糖煮，然后再晒干，它的颜色主要就是表现为琥珀色，透明鲜亮，虽然表面看着干燥，但是吃起来却带有一点粘性，它的含水量在百分之二十以下，南北产地的不同，奠定了含糖量的不同。而南果脯的特性就是含糖量高，清脆，入口。所以买的时候，可以根据自己喜欢的来选择哪种好吃，从产地就可以看出来自己喜欢的是什么。
果脯厂家介绍除了做工不同，产地不同，含糖量不同，在品质上看来，没有什么根本性的不同。所以大家在买的时候，可以看看原产地和配料，说明书等等，选择那款你喜欢，适合你的果脯和蜜饯。
总的来说，蜜饯和果脯都很容易被人体的技能所吸收，所以对人的身体都是有好处的，平时吃这些，不但能对身体健康，还能容易消化，两全其美。但是也不能吃太多，所谓物极必反，吃多了这种食品，也会导致身体水分的消失。