果脯加工工艺流程首先是准备制作果脯的原材料，例如猕猴桃、杏仁或者桑葚等水果。然后用糖的部分主要工艺果脯加工厂家秦美源建议要尽量保持原料原来的味道，利用水果本身的糖分，水果选择的时候除了应具有的鲜度和成熟情况外，必须得要考虑果品得肉质紧密程度，否则会造成有些果脯加工的熟了，有些果脯没有熟到。
第二步把选择好要做果脯加工的果品去皮切开，要注意有些果品皮比较厚，有些比较薄，所以秦美源果脯加工厂家建议去皮加工。这样做的目的是便于透糖,缩短煮制时间,提高果脯加工的质量。
较后把去好皮切好的果品进行加糖预煮，大概在差不多快熟的时候，捞出控干进行烤或者烘干。具体烘干家用可以利用微波炉或者大锅炒至熟干即可。以上就是家庭用的果脯加工工艺，秦美源利用的有真空脱水，高温灭菌打高新设备技术，这也是为什么秦美源猕猴桃果脯卖的比较好的原因之一。