猕猴桃果酱是宝鸡太白山的主营产品之一，猕猴桃果酱口感丰富，今天来为大家介绍猕猴桃果酱的制作方法
1.准备食材：猕猴桃买来是硬的，把一个苹果和猕猴桃放在袋子里（也可以放香蕉催熟），放在温暖的地方，两三天就能软了，不过做果酱用硬点的也可以
2.猕猴桃洗净，切去两头，用勺子沿皮肉相连的地方转一圈
3.一个猕猴桃就完整的去了皮
4.将猕猴桃切开，去掉里面的芯
5.切成小块，放入碗中
6.全部切好后，放入冰糖
7.将半个柠檬的汁挤入碗中
8.猕猴桃果酱搅拌匀后包保鲜膜静置12个小时以上，我这的气温是10度左右，就在室温放着，亲那如果温度高，猕猴桃果酱放入冰箱冷藏即可
9.将盛猕猴桃果酱的瓶子用沸水消毒，倒扣，控干水分