猕猴桃干是现在很多人都会吃的一款小零食，很多人就会担心长期吃这个到底有没有营养，对身体好不好，今天我就为大家讲讲它的一些营养价值。
大家都知道，猕猴桃富含维生素C，可以预防感冒、美白等功能。那制成水果干后，很多人会害怕其营养会流失很多呢？其实营养还是很丰富，是个健康的小零食。经研究表示，猕猴桃干富含膳食纤维和抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效预防便秘和痔疮。其中的天然糖醇类物质肌醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内的激素以及神经的传导效应，对预防糖尿病、改善抑郁症有独特功效。猕猴桃干中的维生素含量也很丰富，含有VC、VE、VK等多种维生素，而且低脂肪低热量，适合当作减肥零食。特别强调的是，猕猴桃干还富含叶酸，备孕和孕妇不妨适当吃一些哦。
人类不能于体内自行制造维生素C。想得到维生素C别无他法，只有不断补给，较直接的方法就是食用含有维生素C的食物，而猕猴桃干应该是优先选择的。猕猴桃干性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃干中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。被誉为天然维C之冠。可鲜用加工及入药，猕猴桃生长在深山野林，为猕猴所喜食其得名也与此有关。。